Objavljeno: 30 Jun 2010 06:38 Naslov sporočila: Piščanec z rožmarinom in olivami
Piščanec z rožmarinom in olivami se odlično sklada z vročim poletjem in vonjem mediterana. Odličen je za kosilo ali zgodnejšo večerjo. Recept je precej enostaven.
Sestavine:
4 piščančje noge (1kg)
70 ml olivnega olja
4 stroki česna
100 g črnih oliv
300 ml belega vina
1 žlica kaper
2 ščepca rožmarina
1 žlička vegete
1 žlička koruznega škroba
sol in poper
Težavnost: srednja. Čas priprave: 40 minut.
Piščančje kose popecite na segretem olivnem olju dokler ne postanejo zlato rumene barve. Dodajte cele stroke česna, olive in vse skupaj na kratko popražite. Zalijte z vinom, dodajte kapre, rožmarin, vegeto ter kuhajte v zaprti kozici na majhnem ognju okoli 30 minut. Na koncu vmešajte še koruzni škrob, ki ste g pred tem zmešali z žličko vode, vse skupaj dobro mešajte in pokuhajte še kakšno minuto, posolite in poprajte ter še vroče postrezite. Poleg se odlično poda kuhan polenta.
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
Stran 1 od 1
Časovni pas GMT + 1 ura, srednjeevropski - zimski čas