Objavljeno: 12 Avg 2010 19:38 Naslov sporočila: Slivova pita
Testo za slivovo pito
250 g bele moke
125 g masla
ščep soli
3 jedilne žlice sladkorja
1 rumenjak
voda
V moko vmešamo ščep soli. Iz moke naredimo kupček na delovni površini; v kupčku moke naredimo jamico, v katero vlijemo rumenjak in narežemo maslo; po potrebi dodamo nekaj jedilnih žlic vode – vodo dodajajte počasi!
Zamesite gosto, trdo testo. Ne mesite predolgo, saj bo začelo razpadati! Ustavite se torej takoj, ko se lepo drži skupaj. Testo oblikujte v kroglo in ga pokritega pustite počivati na hladnem vsaj pol ure.
Nadev za slivovo pito
300 g zrelih sliv
2 jajci
2 dcl sladke smetane
100 g sladkorja
2 vanilijeva sladkorja oz. vanilija v prahu
Pečico segrejte na 180 C. Že pripravljeno testo predenite v model za tart, prepikajte ga z vilicami in nanj naložite razkoščičene slive.
Pecite 15 minut. Medtem v mešalniku penasto vmešajte dve celi jajci, sladkor in vanilijev sladkor, mleko in smetano.
Testo s slivami vzemite iz pečice, zalijte s kremo in pecite še 20 minut pri 170 C. Servirajte posuto s sladkorjem v prahu.
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
Stran 1 od 1
Časovni pas GMT + 1 ura, srednjeevropski - zimski čas