Seznam članov	Prijava	>>  Kronična vnetna črevesna bolezen - KVČB in ostale bolezni prebavnega trakta pomoč in svetovanje obolelim
	Skupine uporabnikov	Registriraj se
	Tvoj profil
	Zasebna sporočila

Zastrupitve z železom

Kronična vnetna črevesna bolezen - KVČB in ostale bolezni prebavnega trakta Seznam forumov -> Prehrana

Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo

Katka Administrator foruma Pridružen/-a: 04.01. 2009, 16:05 Prispevkov: 997 Kraj: Jesenice				Objavljeno: 16 Jun 2009 08:34    Naslov sporočila: Zastrupitve z železom     Železo je mineral, prisoten v vseh telesnih celicah, največ pa se ga nahaja v krvi v hemoglobinu v rdečih krvnih celicah in v mišicah. Železo je soodgovorno za vezavo, shranjanje in transport kisika in je ključni element presnove ter sestavina številnih encimov in hormonov. Med ljudmi, še posebej v času nosečnosti, je dobro poznano "pomanjkanje železa". Premalo pa se zavedamo težav, povezanih s prevelikimi količinami in posledicami, ki jih prinaša predoziranje. Predoziranje Zaradi izredno učinkovitega mehanizma uravnavanja absorpcije železa v črevesju tudi dolgotrajnejše uživanje povišanih količin železa pri zdravih ljudeh le redko povzroči zastrupitev. Vzrok za zastrupitev je največkrat hemokromatoza, dedna presnovna bolezen, pri kateri je moten mehanizem uravnavanja absorpcije železa v črevesju. Možen neposreden vzrok za zastrupitev so lahko tudi dedne anemije, ki jih ne povzroča pomanjkanje železa. Pri teh anemijah povišano absorpcijo železa povzroča stalno nastajanje novih rdečih krvnih celic, zaradi česar se poveča potreba po železu. Najpogostejši simptomi zastrupitve z železom so poškodbe jeter, srčne mišice in trebušne slinavke, hiperpigmentacija kože in bolečine v sklepih. Previsoka količina železa v telesu naj bi bila tudi dejavnik tveganja za pojav nekaterih srčno-žilnih bolezni ter raka jeter in črevesja, pripomogla pa naj bi tudi k nastanku živčnodegenerativnih bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Posebej velja omeniti še akutno zastrupitev z železom pri otrocih. Ta - pri otrocih - velja za najpogostejši vzrok smrti zaradi zastrupitve. Do nje lahko pride v primeru, da otrok naenkrat zaužije večjo količino železovih dodatkov (jih npr. zamenja za bonbone). Smrtna doza je med 200 in 250 mg / kg telesne teže, simptomi akutne zastrupitve pa se lahko pojavijo že pri 20 – 60 mg / kg telesne teže. Simptomi se pojavijo v štirih fazah: 1 – 6 ur po zaužitju lahko pride do slabosti, bruhanja, šibkega srčnega utripa, nizkega krvnega tlaka, letargije in bolečin v trebušnem predelu; če zastrupitev ne povzroči takojšnje smrti, se lahko simptomi umirijo za naslednjih 12 - 48 ur; 12 – 48 ur po zaužitju se simptomi vrnejo in lahko vključujejo še odpovedovanje srčno-žilnega sistema, jeter, ledvic, krvnega in centralnega živčnega sistema; 2 – 6 tednov po zaužitju se lahko razvijejo kronične poškodbe jeter, želodca in centralnega živčnega sistema.
Nazaj na vrh

Katka Administrator foruma Pridružen/-a: 04.01. 2009, 16:05 Prispevkov: 997 Kraj: Jesenice				Objavljeno: 16 Jun 2009 08:36    Naslov sporočila:     Je tudi vitaminov lahko preveč? Skoraj nobeno zdravljenje ni popolnoma varno in brez tveganj. Še posebno pozorni bodite, če njihovi ponudniki obljubljajo prav to. Med takšne oblike zdravljenja spadajo tudi diete in uživanje dodatkov k prehrani, zato pobliže predstavljamo trend, ki je v zadnjem času čedalje bolj množičen, in vas seznanjamo, v katerih primerih jih strokovnjaki v celoti odsvetujejo. Že nekaj časa je znana vloga zdrave in uravnotežene prehrane pri preprečevanju najrazličnejših bolezni. Toda nekateri gredo pri tem še dlje; posebne diete in dodatke k prehrani uporabljajo kot obliko zdravljenja oziroma celo namesto zdravljenja številnih zdravstvenih stanj. Zagovorniki tovrstnih prehranjevalnih terapij so pri poudarjanju vloge prehrane pri ohranjanju zdravja zelo goreči, po drugi strani pa nekateri predstavniki konvencionalne medicinske skupnosti z enako strastjo vsa nutricionistična in dietna prizadevanja mečejo v isti koš z nekoristnim nakladanjem. Vsi, ki iščejo preverjene in zanesljive resnice o vitaminskih dodatkih in dietah, so zaradi tega navzkrižnega ognja in poplave nasprotujočih si informacij le še bolj zmedeni. Razprava o uporabi dodatkov je tako umestna in intenzivna, ker v zadnjem času narašča poraba nekaterih hranil za zdravljenje bolezni, čeprav je bilo na tem področju opravljenih le malo raziskav. Veliko ljudi je zmotno prepričanih, da so vitamini in drugi hranilnih dodatki popolnoma varni, ker so vitamini pač "naravni". To je morda veljalo nekoč, ko smo vsa potrebna hranila v celoti uživali v naravni obliki, torej s hrano. Danes po zaslugi vrhunskih tehnologij lahko užijemo velike količine hranil, toda vedeti je treba, da so ti veliki odmerki vzeti iz konteksta svojega naravnega razmerja s tisočimi drugih snovi v hrani. Za nekatera hranila, kot je vitamin A, je splošno znano, da so v velikih odmerkih strupena. Neznanka pa ostaja, ali uživanje izoliranih snovi v velikih odmerkih lahko poruši biokemično ravnotežje v telesu in tako ustvari dolgoročne težave ali povzroči stranske učinke. Torej je vprašanje, ali jemanje visokih odmerkov vitaminskih dodatkov opravičuje morebitno tveganje, povsem na mestu. Terapevtske diete so povezane s protislovji - ne toliko zaradi tveganja, ki jih prinašajo preveliki odmerki, kot zaradi strogih omejitev, ki lahko pripeljejo do različnih motenj. Večine dietetičnih pristopov k bolezni namreč še niso natančno in sistematično raziskali, zato so dokazi o njihovi učinkovitosti pomanjkljivi; opraviti bo treba temeljite raziskave, ki bodo te diete ocenile na osnovi študij, opravljenih na ljudeh. Večina nas je že slišala za dnevne priporočljive odmerke (DPO) vitaminov in mineralov. DPO so opredelili kot količino pomembne hranilne snovi, za katero velja, da zadovolji potrebe zdravega človeka. Če človek zaužije takšne količine vitaminov in mineralov, naj ne bi prišlo do bolezni ali stanj, ki jih povzroči pomanjkanje teh hranil. DPO ne velja za ljudi s posebnimi dietnimi potrebami, niti ne pomeni, da gre za optimalno dietno raven teh hranil pri zdravih ljudeh. Vemo, da majhno do zmerno pomanjkanje temeljnih hranil sicer ne povzroča klasičnih bolezni pomanjkanja, vendar lahko prispeva k razvoju kake druge bolezni, zlasti v današnjem času, ko stres in nezdrave življenjske navade izčrpavajo telesne zaloge hranil. Znanstveni dokazi nakazujejo, da lahko uživanje hranil v odmerkih, ki presegajo DPO, prepreči številne bolezni ali vsaj pomaga v boju proti njim. Kdaj se je treba obrniti na nutricionista? Žal ni trdnih pravil in hitrih testov, ki bi vam pomagali do odločitve. Za pomoč se odločite, če nameravate z dieto ali z jemanjem vitaminskih dodatkov zdraviti bolezensko stanje. Poiščite zdravnika, ki je ustrezno izobražen in usposobljen za terapevtsko rabo vitaminskih dodatkov in diet. Če začnete jemati vitaminske dodatke v odmerkih, višjih od tistih v multivitaminskih tabletah, s tem obvezno seznanite svojega osebnega zdravnika, saj bi lahko prišlo do interakcije z drugimi zdravili. Ortomolekularna medicina je polje, ki se specializira za uporabo velikih odmerkov vitaminov za zdravljenje bolezni. Tudi naturopati opravijo intenziven tečaj iz prehrane in njene uporabe v splošnem pristopu k bolezni, ki ne zagovarja jemanja zdravil. Tudi homeopati, herbalisti, kiropraktiki in akupunkturisti v zdravljenje vključujejo dietne nasvete, utegnejo pa vam jih dajati tudi maserji, inštruktorji joge ... Posebna previdnost je potrebna pri nasvetih ljudi, ki niso opravili formalnega usposabljanja. Tovrstnih nasvetov ne upoštevajte, ne da bi se o njih dodatno pozanimali in jih temeljito preverili. Modra je tudi zadržanost do vseh, ki zagovarjajo skrajne oblike diet ali trdijo, da določen dietni pristop lahko pozdravi vse bolezni. Še posebno pazljivi bodite pri trditvah, da lahko dietne terapije in dodatki k prehrani pozdravijo bolezen, ki je konvencionalna medicina ni mogla. Ne zanašajte se na izide nekonvencionalnih diagnostičnih tehnik, kot so lasna analiza, kineziologija in "intuitivne" nutricionistične ocene. Protislovnost takšnih pristopov zdravljenja je v nesoglasjih glede pravilne rabe diet in vitaminskih dodatkov; celo med strokovnjaki na tem področju obstaja le malo smernic, ki bi zagotavljale varno rabo. Največja nevarnost predpisanih diet in vitaminskih dodatkov za zdravljenje niso negativne reakcije ali pomanjkanje posameznih hranil, pač pa dejstvo, da nismo bili deležni medicinske diagnoze in učinkovitega zdravljenja. Vse več zdravnikov se strinja, da so multivitaminske tablete, pastile in mineralni dodatki lahko koristni zaradi izčrpavajočega vpliva stresa na telo, toda vsi se strinjajo, da nadomestki ne morejo zamenjati hranljivega obroka hrane. Vsekakor se morate temeljito prepričati o morebitnih negativnih učinkih vsakega dodatka, ki ga nameravate jemati v večjih odmerkih, kot je priporočeno na embalaži. Če imate dvome, se posvetujte z zdravnikom ali nutricionistom. Ne predvidevajte, da so veliki odmerki hranil tudi varni. Žal je prej nasprotno! Vsako pomembno spremembo jedilnika, zlasti če nameravate izločiti celotno skupino živil, je treba izvajati pod nadzorom strokovnjaka. Če se odločite za katero od posebnih diet, bodite zmerni. Tudi hitro hujšanje je razlog za skrb. Previdnost pri nekaterih hranilih Za primerjavo objavljamo DPO za temeljna hranila. Vsa so pomembna za zdravje in idealno bi bilo, če bi jih zaužili z vsakodnevnimi obroki. V varnih odmerkih so na voljo v multivitaminskih tabletah. Ljudem, ki jim primanjkuje določenih hranil ali bolehajo za posebnimi medicinskimi stanji, lahko visoki odmerki teh snovi koristijo, toda njihovo rabo mora spremljati in nadzirati strokovnjak ali svetovalec za prehrano. Hranilo Dnevno priporočeni odmerek vitamin A 10.000 mednarodnih enot (ME ali angleško IU) vitamin B1 (tiamin) 1,5 mg vitamin B2 (riboflavin) 1,7 mg vitamin B3 (niacin) 20 mg vitamin B6 (piridoksin) 2 mg vitamin C 60 mg vitamin D 400 ME beta karoten 15-40 mg folna kislina 0,2 mg kalcij 1.200 mg železo 15 mg cink 15 mg krom 100 mg jod 0,15 mg KONTRAINDIKACIJE NEKATERIH HRANIL Kontraindikacije so okoliščine, v katerih posameznih hranil ne bi smeli jemati. Na spodnjem seznamu boste našli kontraindikacije za vsa hranila, skupaj z morebitnimi neželenimi stranskimi učinki, ki se lahko pojavijo pri jemanju dodatkov v visokih odmerkih. Ti učinki se navadno pojavijo, če odmerki močno presegajo priporočene ravni, in ne v tistih razmerjih, v katerih jih najdemo v multivitaminskih tabletah. Navajamo tudi posebne okoliščine, v katerih bi morali posamezne dodatke uživati samo pod strogim strokovnim nadzorom. Vitamin A Kontraindikacije Nosečnice ne bi smele jemati nadomestka vitamina A. Odmerek, večji od 10.000 ME, med nosečnostjo (in zlasti v prvih sedmih tednih po spočetju), je v ZDA razlog 1 od 57 primerov defektov ob rojstvu. Ženske v rodni dobi bi morale vnos vitamina A omejiti na 5.000 ME. Morebitni stranski učinki Toksičnost vitamina A je znana, nastopi pa zaradi predoziranja z vitaminskimi nadomestki. Odmerki od 25.000 do 50.000 ME, če jih jemljemo več mesecev, so strupeni za ljudi, ki imajo težave z jetri, ki jemljejo določena zdravila ali pretiravajo s pitjem alkoholnih pijač. Na splošno velja, da je treba odmerke, večje od 10.000 ME na dan, jemati izključno pod zdravniškim nadzorom. Vitamin B6 (piridoksin) Kontraindikacije Diabetiki smejo jemati ta vitamin samo pod strokovnim nadzorom, saj vpliva na raven sladkorja v krvi. Vitamin B6 lahko vpliva na delovanje zdravil proti krčem, zato je previdnost na mestu tudi pri epileptikih. Morebitni stranski učinki To je kontroverzno vprašanje, toda pri nekaterih ljudeh so po dolgotrajnem jemanju večjih odmerkov vitamina B6 opazili simptome, kot so mravljinci, odrevenelost in slabost pri obremenitvah zaradi poškodbe živca. Toda študije so pokazale, da so odmerki, ki ne presegajo 500 mg na dan, varni. Vitamin C Kontraindikacije Diabetiki morajo jemati nadomestek vitamina C pod nadzorom, saj vpliva na raven sladkorja v krvi. Ljudje z genetskimi motnjami v presnovi železa bi se morali pred začetkom jemanja posvetovati z zdravnikom, saj nadomestek vitamina C povečuje stopnjo absorpcije železa. Morebitni stranski učinki Vitamin C spada med varnejše vitamine. Preveč vitamina C lahko povzroči drisko. Nekatere starejše študije so nakazovale, da jemanje vitamina C lahko povzroči povečano tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Najnovejše raziskave niso pokazale povezanosti med uživanjem vitamina C in nastajanjem ledvičnih kamnov. Nekateri raziskovalci verjamejo, da hitra opustitev jemanja visokih odmerkov vitamina C lahko povzroči bolezen pomanjkanja tega vitamina - to je sporno, čeprav je verjetno najpametnejše, če velike odmerke zmanjšujemo postopoma. Folna kislina Kontraindikacije Nadomestki folne kisline lahko zmanjšajo učinkovitost metotrexata (Rheumatrex), colchicina (Colbenemeid), trimethoprima (Trimpex, Bactrim, Septra), pyrimetamina (Daraprim, Fansidor), trimetrexate (Neutrexin) in phenytoina (Dilantin). Če jemljete katero od teh zdravil, se pred začetkom jemanja posvetujte z zdravnikom. Veliki odmerki folne kisline lahko pri epileptikih povečajo napade, poleg tega lahko "maskirajo" simptome pomanjkanja vitamina B12 (anemija). Morebitni stranski učinki Ljudje, ki jim grozi perniciozna slabokrvnost, naj uporabljajo folno kislino samo pod zdravniškim nadzorom. Dejavniki tveganja vključujejo družinsko zgodovino te bolezni, pa tudi nekatere avtoimunske endokrine bolezni, kot so diabetes tipa 1, hipoparatiroidizem, Addisonova bolezen, hipopituitarizem, testikularna disfunkcija, Gravesova bolezen, kronični tiroiditis, miastenia gravis ... Niacin Kontraindikacije Tudi niacin vpliva na raven sladkorja v krvi. Velikim odmerkom niacina naj se izogibajo ljudje, ki imajo bolezni jeter, protin ali peptične čire. Niacin lahko vpliva tudi na delovanje zdravil proti krčem, ki jih jemljejo epileptiki, zato naj ga le-ti uživajo le pod strokovnim nadzorom. Morebitni stranski učinki Dodatki niacina lahko povzročajo rdečico, slabost, drisko, glavobole in utrujenost. Niacin v velikih odmerkih je lahko strupen za jetra in ga je treba jemati pod zdravniškim nadzorom. Poročali so tudi o trajnih poškodbah jeter, ki jih je sčasoma povzročil niacin. Triptofan Kontraindikacije Triptofana naj ne uživajo ljudje z astmo. V telesu se spremeni v serotonin, ki pri astmatikih povzroča bronhokonstrikcije. Lizin Kontraindikacije Lizin lahko poveča raven holesterola v krvi. Ljudje z visoko ravnjo holesterola morajo med jemanjem lizina skrbno nadzirati njegovo raven. Kalcij Kontraindikacije Ljudje s hiperparatiroidizimom (pretirano aktivno paratiroidno žlezo) ali hiperkalcemijo naj uživajo kalcij samo pod zdravniškim nadzorom. Morebitni stranski učinki Veliki odmerki kalcija lahko povzročijo zaprtje ter povečajo tveganje za nastanek ledvičnih kamnov in apnenja mehkih tkiv. Krom Kontraindikacije Diabetiki morajo biti pozorni pri jemanju kroma, ker vpliva na raven sladkorja v krvi. Baker Kontraindikacije Tudi baker vpliva na raven sladkorja v krvi. Morebitni stranski učinki Varno je jemanje odmerkov, ki znašajo od 2 do 4 mg na dan, odmerki, ki presegajo 35 mg na dan, pa so toksični. Vitamin D Morebitni stranski učinki Odmerki, večji od 1.000 ME na dan, niso priporočljivi. Visoka poraba vitamina D lahko poveča raven kalcija v krvi do nevarne stopnje in pripelje do kopičenja kalcija v notranjih organih. Vitamin K Kontraindikacije Ljudje, ki jemljejo antikoagulativna zdravila, ne bi smeli jemati vitamina K. Železo Morebitni stranski učinki Dodatki železa so najpogostejši razlog za usodne zastrupitve pri otrocih. Tablete železa hranite v zaklenjeni omari zunaj dosega otrok. Pomanjkanje železa je najpogostejše pomanjkanje kakšnega hranila. Največkrat ga primanjkuje otrokom, mlajšim od dveh let, najstnicam, nosečnicam in starejšim ljudem. Najznačilnejši simptom anemije, zadnje faze pomanjkanja železa, je velika utrujenost. Preveč železa lahko povzroči srčne bolezni, vnetja in morda celo raka. Jemanje dodatkov železa je torej upravičeno samo v primeru dokazanega pomanjkanja. Magnezij Kontraindikacije Ljudje z boleznimi ledvic in resnimi srčnimi boleznimi bi se morali izogibati dodatkom magnezija; izjema je samo jemanje magnezija pod zdravniškim nadzorom. Morebitni negativni učinki Ker zdrave ledvice lahko izločijo šest gramov magnezija na dan, le stežka pride do predoziranja. Toda toksična raven je lahko posledica zlorabe laksativov, ki vsebujejo magnezij. Zgodnji znaki zastrupitve so slabost, bruhanje in rdečica. Pri nekaterih ljudeh že majhni odmerki magnezija lahko povzročijo drisko. Kalij Kontraindikacije Ljudje z boleznimi ledvic in resnimi srčnimi boleznimi naj se izogibajo dodatkov kalija ali pa naj jih jemljejo pod zdravniškim nadzorom. Ljudje, ki jemljejo nekatera diuretična zdravila, utegnejo potrebovati kalijeve nadomestke. Vsi, ki jemljejo zdravila za srce, naj se predhodno posvetujejo z zdravnikom. Morebitni negativni učinki Odmerke kalija, ki presegajo tiste v multivitaminskih tabletah, ne bi smeli jemati brez strokovnega nadzora. V velikih odmerkih kalij povzroči motnje v bitju srca in celo smrt. Cink Kontraindikacije Ljudje z visoko ravnjo holesterola v krvi naj jemljejo cink samo pod nadzorom, ker visoki odmerki lahko povečajo raven holesterola. Morebitni stranski učinki Veliki odmerki cinka (od 100 do 300 mg na dan) lahko poškodujejo funkcije imunskega sistema. Jemanje pretiranih količin cinka lahko povzroči pomanjkanje bakra. Mangan Kontraindikacije Diabetiki morajo jemati mangan pod zdravniškim nadzorom, ker lahko vpliva na raven sladkorja v krvi. Selen Morebitni stranski učinki Človeško telo potrebuje le majhne količine selena. Toksičen je v odmerkih, ki presegajo 1000 mikrogramov na dan. Takšni odmerki lahko povzročijo izgubo las, utrujenost, krhanje nohtov, mišične bolečine, slabost, izgubo teka, hujšanje, dermatitis, zadah iz ust in slabitev funkcij imunskega sistema. Jod Morebitni stranski učinki Jod v obliki antiseptikov je strupen, če ga pogoltnete
Nazaj na vrh

Pokaži sporočila: Vse objave1 dan7 dni2 tedna1 mesec3 mesece6 mesecev1 leto Najprej najstarejšeNajprej najnovejše

Kronična vnetna črevesna bolezen - KVČB in ostale bolezni prebavnega trakta Seznam forumov -> Prehrana

Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu